呉服町ﾊｲﾎﾞｰﾙ

オープンして、もうすぐ、4年になりますが、
はじめて、大型臨時休業になってしまいました。


オーナーは一人で切り盛りしていて、体が資本です。

ちょっとの病気では店は休めない。

そんな、思いで頑張ってきたのですが、
半年前から、盲腸炎になり、点滴と薬でなんとか、
乗り切ってきたのですが、

それが、いけなかったのです。
遂に、救急車で運ばれ、緊急手術！！

かなり悪化していたので、入院も長引いてしまい・・・

静岡祭りと重なって、沢山のご予約いただいていた
お客様にご迷惑をかけてしまいました。


でも、悪いものは取ってしまいました。
二度と盲腸になることはありません。
元気に復活しました。


皆様、また是非、利用してやってください。

10日間の休業の赤字をどう埋めたらよいのか・・・

消費税増税も拍車をかけて・・・

個人店が乗り切るのは大変ですが、今までのお客様の
笑顔が忘れられず、

心機一転がんばるそうですので、
皆様よろしくお願いします。


影の応援団でした！！   

私たちのテーブル
に届きましたよ
  

いつもの生ビール


山芋の磯辺挙げ

外はナイトパフォーマンスの真っ最中？
今宵も呉服町ハイボール、満席です。
  

呉服町ハイボールの入り口がちょっとだけ雰囲気変わっていましたよ。
天然木とグリーンでディスプレイされてました。
ちなみに営業中の看板は私が作りました。
裏目は仕込み中と書いてあります
  

先日、知人が幹事になり、同窓会で「呉服町ハイボール」を貸切で利用してくれました。

なんと、3次会まで「呉服町ハイボール」なのです。

3次会は個室に移るので、その時間は一般開放。

後で聞いたら、誰でも知っている「昭和のアイドルスターが加わっていたようです。」

なるほど、2次会でふらふら移動できないわけね。


ただ、オーナーはその方の名前を聞いても「おにゃんこの誰か？」なんて言うのです。

ほんとに誰でも知っている。と思っていた私は時代を感じてしまいました・・・




  

ランチを5月から初めてほぼ4ケ月。

おかげ様で沢山の方が利用してくださり、

新しいお客様が夜にも来て下さりるようになり、

順調にいっているようです。


ただ、誤算がひとつ。


ランチをはじめて、電気料金が数倍に跳ね上がったそうです。

一般家庭や企業では節電対策の夏ですが、

飲食店では、外から来たお客様に涼んでいただきたいし、

厨房は絶えず火を使っているから

エアコンの設定も最強にして、やっとちょうどよいくらいみたいです。



オーナーさん、あと少し頑張ってください。

秋を待ちましょう。

そして、冬には暖房のいらないお店をめざし、利益を皮算用してください  

ただ今HP作成中。

まだまだ途中ですが、待ちきれないのでアップしちゃってます。

だんだんに完成していくと思いますよ。

アドレスは

http://gofukuhighball.boy.jp/

よかったら、のぞいてみてください。  

先週に続きまたまた呉服町ハイボールへ。





メンバーは3人から4人に増え、ついつい飲み過ぎたのかな？

帰宅後、愛犬の散歩にでたら、アルコールが廻ってしまったのか、

気がついたら食卓椅子2脚並べて午前3時まで寝てしまった
  

久々に行ってきました。



まずは、お通し。
左から、〇〇貝・ホタテフライ・そうめんに桜エビ。

友人は貝と甲殻類がダメだったので、全滅
私が美味しく2人前食べちゃいました。
事前に言えば、変えてくれるのかなぁ。




前回同様、串揚げ。
フライもおいしいけど、さっぱりソースにたっぷりつけて
食べるのが好きです。



今宵は個室が満室。いったい何人いたのかなぁ？
フロアーは後半、女性客が大半しめてました。


そうそう、近日中、ホームページ作るそうですよ。
  

呉服町ハイボールには個室が1つあります。



店内に入ってすぐの右側にあるので、店内フロアとは隔離されています。
6人〜8人用。
グループで、または、お忍びで利用出来まよ

ちなみにトイレも店外にあります。
といっても近くなのでご安心を